Suroviny
- Korpus:
- 6 vajec
- 200 g krystalového cukru
- 250 g hladké mouky
- 6 lžic horké vody
- 1 lžíce kakaa
- Krém:
- 300 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 150 g mletých ořechů
- 2,5 dl mléka
- 20 g vanilkového pudinku
- 1 dl studené instantní kávy
- kulaté dětské piškoty
- máslo s Brandy
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
-
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pričom postupne pri
-
dáme horúcu vodu. Z bielkov vyšľaháme sneh a striedavo ho s múkou pridáme do žĺtkovej zmesi.
Z cesta oddelíme asi 1/3 a vmiešame do nej v troche teplej vody rozpustené kakao.
-
Obe cestá zvlášť upečieme v tortovej forme.
-
Krém : V mlieku rozmiešame Zlatý klas a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.
-
Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne vmiešame vychladnutú kašu. Nakoniec vmiešame orechy.
-
Kakaový korpus narežeme na kruhy. Biely korpus rozrežeme na polovicu.
Spodnú polovicu bieleho korpusu potrieme tenkou vrstvou brendového masla a potom krémom.
-
Priložíme najväčší kakaový prstenec a potom každý druhý. Vyplníme krémom priestory medzi prstencami aj ich povrch. Uložíme zvyšné kakaové prstence – na miesto, kam podľa veľkosti patria, teda vždy na krém.
-
Piškóty zlepíme brandovým maslom, namočíme do kávy a ukladáme tesne k sebe dookola vedľa kakaového prstenca.
-
Potrieme vrstvou krému a priložíme vrchnú časť bieleho korpusu.
-
Krémom potrieme aj boky torty.
-
Vrch torty polejeme čokoládovou polevou tak, aby stiekla po bokoch a ozdobíme podľa svojej chuti.
