- reklama -
Suroviny
- 1 menší cuketa
- 2 zelené papriky
- 6 větších žampionů
- cibulka s natí (nemusí být)
- 50 g másla
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Cuketu nakrájíme na tenké plátky,papriku na poloviny,žampiony na silnější plátky,vše nasucho opečeme(opékám na kontaktním grilu,možno i na velké pánvi) z obou stran.
-
Opečenou papriku nakrájíme na proužky a vše přesuneme do větší mísy.
-
Zvlášť rozpálíme máslo a necháme na něm krátce osmahnout prolisovaný česnek.
-
To přilijeme k opečené směsi,osolíme, opepříme,promícháme a podáváme s čerstvým pečivem nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
Poznámka od kuchařky
Jídlo takové nějaké podobné jsem jedla v jedné restauraci na Bolu a moc jsem si pošmákla,takže teď tuto rychlovku dělám hodně často.
Kuchař: jajine
