- reklama -
Suroviny
- 500-600 g staršieho chleba
- cca 150 – 200 ml mléka
- 3 vejce
- 250 -300 g salámu – mäkká typu gothaj a pod.
- cca 100 g úzená slanina nakrájaná na kocky
- 1/2 cibule – kocky
- sůl
- černý pepř
- špetka majoránky
- 2-3 stroužky česneku
- strouhanka na obalování
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Kúsky chleba prelejeme mliekom, necháme vsiaknuť.
-
Pridáme na vyškvarenej slanine udusenú cibuľu, nastrúhanú – pomletú salámu, vajcia a koreniny.
-
Spracujeme a formujeme guličky, obaľujeme v strúhanke, smažíme na oleji.
-
Chutia teplé i studené. Podávame s nejakým prívarkom (špenát, kel, struky, tekvica, šošovica a pod.), so zemiakovou kašou a pod.
Poznámka od kuchařky
Recept pridávam, nakoľko sa mi nezdá, že by tu už bol. Vyhľadávač mi ho neukázal. Samozrejme, som si vedomá, že ho väčšina kuchárov a kucháriek pozná v nejakej obmene. Ale snáď sa recept niekomu zíde.
Značne ma inšpiroval http://www.toprecepty.cz/recept/4429-bramboraky-ze…
Kuchař: magdalenka
