- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 krajíce staršího chleba pokrájaného na kostky
- 1 l domácího kuřecího vývaru
- 4 polévkové lžíce husího sádla
- 1 velká cibule pokrájaná na měsíčky
- 4 stroužky česneku
- 3-4 polévkové lžíce hladké mouky
- mletý pepř černý
- kmín celý
- drhnutá majoránka
Postup přípravy receptu
-
Na husacej masti opečieme kocky chleba do chrumkava.
-
V hrnci na masti orestujeme cibuľu, múku, zalejeme vývarom a povaríme do zmäknutia cibule.
-
Okoreníme mletým čiernym korením, kmínom, rozomnutou majoránkou a odstavíme.
-
Pridáme prelisovaný cesnak, prikryjeme pokrievkou, necháme chvíľu odstáť, aby cesnak polievku prevoňal. Nesolíme, vývar je dostatočne slaný. Podávame horúce s kockami opečeného chleba.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: vlastný recept.
Kuchařka: Meszarosovabolya
