Červené kuřecí curry kostky

33
- reklama -

Suroviny

2 větší kuřecí prsa
1/2 cukety
1/2 KL nastrouhaného čerstvého zázvoru
2 PL červené curry pasty
kokosový krém (nebo mléko)
2 PL rajského protlaku
sůl
cukr
olej

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa a cuketu nakrájíme na stejně velké kostky, zázvor na drobno.


    Zobrazit celý recept

  2. Zprvu opečeme na pánvi s trochou oleje maso, osolíme, pak přihodíme cuketu a zázvor a chvilku podusíme.

  3. Vmícháme rajský protlak a asi 3 lžíce curry pasty, trochu osladíme.

  4. Necháme dusit, dokud maso nezměkne, cuketa by měla zůstat křupavá. Nakonec vlijeme kokosový krém, promícháme a prohřejeme.

  5. Podáváme s rýží, já používám basmati.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/