- reklama -
Suroviny
- 500 g celer
- 6-8 vajec
- 2 kyselé okurky
- 250 g zakysaná smetana
- bílý pepř
- hořčice – nejlépe kremžská
- sůl
- citronová šťáva
Postup přípravy receptu
-
Zeler očistíme, pokrájame na „sirky“ a varíme cca 2 minúty v slanej vode, scedíme.
-
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme, pokrájame, zopár kolečiek si necháme na ozdobu.
-
Uhorky na drobno pokrájame.
-
V kyslej smotane rozmiešame soľ, korenie, horčicu, citrón – premiešame s ostatnými pokrájanými surovinami.
-
Necháme v chlade dobre uležať.
Poznámka od kuchařky
Podávame v rámci studeného pohostenia s pečivom, kto má rád korenistú chuť zeleru – si pochutná.
Smotanu možno nahradiť dobrým jogurtom.
Kuchař: magdalenka
