- reklama -
Suroviny
4 porce
- 50 g másla
- 1 cibule
- 200 g celeru
- 100 g Nivy nebo jiného sýra s modrou plísní
- sůl
- řeřicha
- voda nebo zeleninový vývar
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka zpěňte na másle, když zesklovatí, přidejte nastrouhaný celer, osmahněte, zalijte vodou nebo vývarem a vařte do měkka.
-
Pak přidejte 2/3 množství nastrouhaného sýra a rozmixujte nebo prolisujte. Opatrně dochuťte solí a pepřem a na talíři posypte zbytkem sýra a řeřichovou natí. Podávejte s osmaženými kostičkami rohlíků.
Kuchařka: zizala
