
- reklama -
Suroviny
- celer
- nálev:
- 4 l vody
- 1 l octa
- 150 g soli
- 450-500 g cukru
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný celer nakrájíme na kostičky, svaříme nálev.
-
Celer naskládáme do sklenic, zalijeme nálevem, zavíčkujeme a zavaříme (85°C/25 minut).
Poznámka od kuchařky
Někdo doporučuje kostičky celeru před vložením do sklenic povařit několik minut v nálevu, že je pak celer měkčí. Máme rádi křupavý, zaváříme bez povaření.
Tento celer přidávám do salátu, je z něj i výborná pomazánka.
Kuchařka: cathleen