Suroviny
- 150 g hladké mouky
- 180 g cukru krupice
- 30 g kakaa
- 6 vajec
- 6 lžic oleje
- krém:
- 250 g měkký tvaroh
- 200 ml zakysana smetana
- 4 vrchované lžíce Cappuccina (čokoládového)
- 125 g másla
- cukr moučka (podle chuti)
- piškoty
- 3 banány (menší)
- marmeláda
Postup přípravy receptu
-
Cukr s bílky ušleháme do hodně pevného sněhu, který po vyndání metel šlehače drží špičky (šleháme alespoň 5 minut). Všleháme žloutky s olejem a poté vmícháme mouku prosátou s kakaem.
-
Těsto nalijeme na hlubší plech 25x35cm (vystříkaný olejem ve spreji či vyložený pečicím papírem) a pečeme v předehřáté troubě na 150°C cca 30 minut. Poté necháme pozvolna vychladnout.
-
Korpus podélně rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou, krémem, na krém poklademe dětské piškoty a kousky banánů a přikryjeme druhou polovinou korpusu.
-
Dáme vychladit do lednice, piškoty nasáknou vlhkost z krému a změknou, krém se zpevní.
-
Krém: změklé máslo vyšleháme s capuccino práškem, vmícháme tvaroh a zakysanou smetanu, osladíme podle chuti.
Poznámka od kuchařky
Lze upéct také jako 1 velký tenčí korpus na velkém plechu, poté překrojit jednoduše na polovinu.
