- reklama -
Suroviny
- 200 g uzeného špeku
- 400 g starších rohlíků
- 250 ml mléka
- 4 vejce
- 150 g hrubé mouky
- nasekaná petrželka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Uzený špek nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit, přidáme na kostičky pokrájené rohlíky, osmahneme, odstavíme, osolíme a necháme zchladnout.
-
Mezitím v mléce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, vmícháme jemně nasekanou petrželku a nalijeme na rohlíky.
-
Necháme dobře vsáknout. Zahustíme moukou a tvoříme kulaté knedlíky, které vaříme v osolené vodě zhruba 20 minut.
-
Po uvaření knedlíky propícháme vidličkou, aby vyšla pára.
Poznámka od kuchařky
Podáváme nejlépe s podušeným zelím.
Přeji dobrou chuť 🙂
Kuchařka: MiskaM
