- reklama -
Suroviny
- 1 litr zeleninového bujónu nebo vývaru
- 1 svazek ředkviček
- 1 vejce
- 50 g strouhaného sýra
- polohrubá mouka
- jarní bylinky:
- medvědí česnek
- pažitka
- petrželka
- mladé kopřivy
- libeček
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Vajíčko rozšleháme se sýrem a přidáme tolik mouky, abychom mohli vykrajovat lžičkou nočky.
-
Vývar přivedeme k varu, osolíme, zavaříme do něho nočky, přidáme na tenké plátky nakrájené ředkvičky, omyté lístky mladých kopřiv, libeček a nakrájený medvědí česnek. Chvíli povaříme.
-
Na závěr přidáme pažitku a petrželku.
Kuchařka: maris
