- reklama -
Suroviny
4-6 porcí
- 1 kg brambor
- 1 hrnek uvařené pohanky
- 200 g zakysané smetany
- bylinky:
- petrželka
- pažitka
- libeček
- sůl
- pepř
- máslo na polití
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Po uvaření vodu slijeme, k bramborám přidáme pohanku a společně rozšťoucháme.
-
Poté přidáme zakysanou smetanu a bylinky a vyšleháme kaši, kterou nakonec dochutíme solí a trochou pepře. Na talířích poléváme rozpuštěným máslem a podáváme např. se sázeným vejcem.
Poznámka od kuchařky
Je to taková naše oblíbená variace na nastavovanou kaši, zakysaná smetana jí dodá příjemnou svěžest.
Kuchařka: Danca
