- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 vepřové ledvinky
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lahůdková cibulka
- 2 buřty
- 1 větší červená paprika
- pažitka
- 1/2 kostky masoxu
- Solamyl
- kmín
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Ledvinky si očistíme, nakrájíme je na plátky a prolíváme horkou vodou.
-
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli na proužky, přidáme ledvinky, které orestujeme, pak k nim přidáme kmín a dusíme.
-
Po chvíli přidáme papriku na proužky a když ledvinky měknou, zalijeme vodou, přidáme masox, sůl, česnek a nakrájené špekáčky na čtvrtky.
-
Úplně naposled přihodíme pokrájenou lahůdkovou cibulku a ledvinky zahustíme solamylem, který rozpustíme ve vodě.
Poznámka od kuchařky
Omlouvám se za fotky(nejsou moc dobrý), mám poruchu na PC a je to focený přes TV. Recept je improvizovaný.
Kuchařka: Bibinka
