- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1,5 kg hezky prorostlého bůčku bez kosti a kůže
- 250 g čerstvého strouhaného křenu (lze použít i ze skleničky)
- 600 ml bílého jogurtu
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Do jogurtu pomalu po částech vmícháme křen.
-
Maso si nakrájíme asi na 1,5 cm plátky, jemně naklepeme a osolíme.
-
Potřeme jogurtovo-křenovou směsí a zarolujeme. Můžeme konec spíchnout párátkem. Když zbyde směs, navršíme ji navrch roládek.
-
Vyskládáme do pečící nádoby a pomalu při 170°C pečeme dorůžova.
-
Maso se krásně vypeče a pustí všechen tuk, ten je pak výborný na vytření chlebem.
Kuchař: pbarva
