- reklama -
Suroviny
8 porcí
- 1 kg bůčku
- 6 celých vajec
- 4 lžíce strouhanky
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce vegety
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička grilovacího koření
- 1/4 lžičky pepře
Postup přípravy receptu
-
Bůček nakrájíme na kostičky asi tak 1×1 cm a smícháme se všemi přísadami, promícháme a naplníme do tlačenkového střeva.
-
Dobře na obou koncích uvážeme a vaříme v mírně se vařící vodě 2 hodiny při občasném přetočení.
-
Po vyjmutí dáme vychladit a zatížíme. Po vychladnutí krájíme plátky a podáváme s chlebem, křenem a hořčicí.
Kuchař: pbarva
