- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 1 lžička soli
- 2 žloutky
- 180 g rozpuštěné Hery a másla
- 250 ml mléka
- 42 g čerstvých kvasnic
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- (2 bílky)
- 1 vanilkový cukr
- 3-4 lžíce moučkového cukru
- mléko
- vanilkový pudink
- 1 tabulka čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na náplň rozmícháme dohladka, osladíme podle chuti, nakonec přidáme rozdrcenou čokoládu.
-
Do teplého mléka rozdrobíme kvasnice a přikryté necháme vzejít.
-
Zatím v míse smícháme mouku se solí, žloutky a vychladlým rozpuštěným máslem.
-
Pak vmícháme kvásek a vypracujeme těsto, které se nelepí na stěny mísy.
-
Těsto rozpůlíme. Jednu část rozválíme na velikost hlubokého plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme náplní a posypeme přes síto pudinkem, potom přikryjeme druhou rozválenou polovinou těsta.
-
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme do zrůžovění povrchu (asi 20 min).
-
Vychladlé nakrájíme na kousky a můžeme i pocukrovat.
Poznámka od kuchařky
Můžeme místo čokolády dát rozinky, ale bez pudinku.
Kuchařka: mamkapavla
