- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1/2 brokolice
- 200 g mraženého hrášku
- 150 ml 33% smetany
- sůl
- pepř
- malinká špetka muškátového oříšku
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, rozebereme na menší růžičky a vložíme do hrnce. Přisypeme mražený hrášek a vše zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené, ale ne více. Necháme na mírném plameni vařit do změknutí brokolice (cca 10 minut).
-
Poté vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem (kdo chce, může poté i přecedit), přilijeme smetanu, okořeníme muškátem, solí a pepřem a provaříme. Já na talíři ozdobila amarantovými kuličkami (koupíte ve zdravé výživě).
Poznámka od kuchařky
Amarantové kuličky lze jednoduše nahradit krutonky z pečiva. Před rozmixováním si můžeme odložit trošku hrášku na ozdobu.
Kuchařka: zuzlicek077
