- reklama -
Suroviny
- 1 větší brokolice
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- strouhanka nebo obalovací italská směs
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
- strouhaný Parmazán
Postup přípravy receptu
-
Omytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.
-
Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně nastrouhaný sýr. Uděláme mokrou rukou malé placičky ( smaženky ) a smažíme na plechu s pečícím papírem, dozlatova.
-
Můžeme přidat i trochu česneku nebo, kdo chce, přidá uzeninu.
Poznámka od kuchařky
Smaženky jsem udělala ze zbylého těstíčka z obalovaných halibutů, jen jsem přidala jemně strouhaný sýr a strouhanku.
Kuchařka: varilamyskakasicku
