- reklama -
Suroviny
4 porce
- 700 g brokolice
- 4 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce strouhanky
- 50 g sýra
- muškátový oříšek
- sůl
- olej
- může být i česnek podle chuti
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijeme, necháme brokolici vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme brokolici na drobno. Přidáme mouku, vejce, nastrouhaný sýr, pepř, strouhanku, muškátový oříšek popřípadě česnek a promícháme. Smažíme z obou stran dozlatova.
Kuchařka: Enethen
