- reklama -
Suroviny
4porce
- 1 Hermelín (120 g)
- 500 ml mléka
- 40 g másla
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 1 žloutek
- sůl
- 1 brokolice
Postup přípravy receptu
-
Brokolici uvaříme v osolené vodě. Z másla a mouky uděláme růžovou jíšku, zalejeme mlékem a rozvaříme.
-
Přidáme drobně nakrájený nebo nastrouhaný Hermelín a mícháme, až se sýr částečně rozpustí.
-
Přidáme žloutek (někdy žloutek nedávám) a rozmixujeme do hladka (tyčový mixer), dochutíme solí a krátce povaříme. Já místo Hermelínu dávám Camembert z Kauflandu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-časopis Tina
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Kuchařka: eva hubova
