- reklama -
Suroviny
- 1,5 dl mléka
- 1 vejce
- 6 lžic oleje
- 6 lžíc cukru
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky muškátového květu
- 1/4 lžičky soli
- 480 g hladké mouky
- 20 g droždí
- hrst rozinek
- Na potření:
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- cukr krystal
Postup přípravy receptu
-
Všetky ingrediencie dáme v uvedenom poradí do pekárne a zapneme rogram : Príprava cesta.
-
Vykysnuté cesto vyberieme, odoberáme z neho kúsky a tvarujeme okrúhle briošky s priemerom asi 4 cm. Necháme 45 minút kysnúť.
-
Briošky potrieme vajíčkom rozšľahaným s mliekom a posypeme cukrom.
-
Pečieme pri teplote 170 °C asi 10 – 15 minút, kým nie sú upečené.
-
Briošky podávame ajo raňajkové pečivo s maslom alebo džemom.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy od Marjie Lambert : Chlieb z domácej pekárne. Je to preklad z angličtiny.
Kuchařka: tejaja
