- reklama -
Suroviny
- 500-600 g syrových brambor
- 8 lžic krupice
- 2 lžíce sádla + sádlo na vymazání
- mléko
- 300 g uzeného masa (nebo sekané škvarky)
- sůl
- mletý pepř
- bylinkové máslo Rojíkovo koření
- cibule
Postup přípravy receptu
-
Osolnené brambory uvaříme a s mlékem rozmícháme na dost řídkou kaši.
-
Krupici osmažíme na sádle do růžova a voňava a spolu s krájeným uzeným ji vmícháme do bramborové kaše.
-
Směs dosolíme a opepříme, urovnáme do vymazaného pekáčku a zapečeme – krupice v kaši nabobtná.
-
Pekla jsem v remosce – úžasně to voní, svrchu jsou brambory křupavé, uvnitř vláčné. Podáváme s kyselým zelím nebo okurkou, přelité osmaženou cibulkou.
-
Zkoušela jsem navonět i trochou koření Bylinkové máslo – malinko jiné, ale taky výborné.
Poznámka od kuchařky
Tento prý velmi starý recept mám odněkud z internetu, pokud náhodou někdo najde zdroj, ráda doplním.
Kuchařka: cathleen
