- reklama -
Suroviny
- 70 dkg brambor
- 5 dcl sladké smetany
- 4 vejce uvařené natvrdo
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 3 lžíce polohrubé mouky
- asi 5 kuliček pepře
- asi 5 kuliček nového koření
- polévkové koření
- 3 bobkové listy
- špetka tymiánu
- kari koření
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
-
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do osmažené cibule. Zalijeme vodou, aby brambory byly ponořeny, přidáme všechno koření a sůl. Uvaříme je doměkka a vyndáme z nich potom kuličky koření a bobkové listy.
-
Ve smetaně si rozmícháme mouku a za stálého míchání ji vlijeme do brambor a chvíli povaříme při nižší teplotě.
-
Nakonec omáčku dochutíme kari kořením, polévkovým kořením a vložíme do ní vejce nakrájená na čtvrtky.
Kuchařka: lenka-m
