- reklama -
Suroviny
- 800 g brambor
- 2 PL sádla
- 1 cibule
- 1 KL mleté červené papriky, príp. aj pálivé
- 1/2 rajčete
- 1/2 paprikového lusku
- sůl
- 400 g uzené klobásy
- 300 g mražený hrášek
- voda
- (tekuté polievkové korenie, kto má rád)
- ———————
- zakysaná smetana
Postup přípravy receptu
-
Na masti smažíme pokrájanú cibuľu, zasypeme paprikou, pridáme drobne pokrájanú paradajku a papriku. Chvíľu smažíme.
-
Do tohoto základu dáme pokrájané zemiaky, zalejeme vriacou vodou – len aby zemiaky boli prikryté, osolíme, varíme .
-
Cca po 10 minútach pridáme do hrnca pokrájanú klobásu, opatrne premiešame a varíme. Ochutnáme -prípadne dosolíme a dokoreníme – klobása je slaná a korenená.
-
Na záver vhodíme hrášok a len prehrejeme.
-
Servírujeme s kyslou smotanou.
Poznámka od kuchařky
Obdoba – robím aj s pridaním fazuľových luskov miesto hrášku.
Kuchař: magdalenka
