- reklama -
Suroviny
cca 10
- 4-5 větších brambor ve slupce
- 1 balení olomouckých tvarůžků – (kulatých)
- 2 lžíce hladké mouky
- asi 2 dcl piva
- sůl
- pepř pálivá paprika
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Větší brambory pořádně umyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Necháme pořádně vychladit a i se slupkou nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Kolečka tvarůžků si podélně rozkrojíme a vždy jedno kolečko vložíme mezi 2 kolečka brambor.
-
Z trochy piva a hladké mouky si vyšleháme těstíčko husté asi jako kapání do polévky. Osolíme, opepříme. V těstíčku namáčíme brambory s tvarůžkovou a opékáme na větší vrstvě oleje dorůžova.
-
Každé kolečko můžeme posypat špetkou pálivé papriky. Podáváme z pivem.
Poznámka od kuchařky
Přišel mi katalog Home4 a v něm mimo jiné sešitek s recepty, kde jsem našla i jeden svůj. Tento recept je ze sbírky Jaroslava Vašáka.
Kuchařka: JanaDorazinova
