- reklama -
Suroviny
8 ks
- 4 velké brambory
- 5 PL hladké mouky
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody.
Pak je scedíme a necháme vychladnout. -
Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme mouku, osolíme a vypracujeme rukou těsto.
Pokud by se těsto lepilo na ruce, přidáme ještě trochu mouky. -
Pracovní desku lehce posypeme moukou. Z těsta odebíráme kousky těsta a rukou nebo válečkem tvoříme malé placky, které klademe na posypanou desku.
-
Na sporák dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme jí a placky z obou stran nasucho upečeme.
Poznámka od kuchařky
Jistě si pamatujete, jak nám tyto chutné bramborové placky dělávaly naše babičky na železných deskách sporáku a pak je potíraly sádlem nebo marmeládou;-)
Kuchařka: radiator
