- reklama -
Suroviny
- 500 g bramborové kaše
- 4 lžíce hrubé mouky
- 100 g tvrdého tvarohu
- sůl
- olej (na smažení)
- hrubá mouka (na podsypávání)
Postup přípravy receptu
-
Do bramborové kaše nastrouháme tvrdý tvaroh, osolíme a zpracujeme s moukou (případně dětskou krupičkou).
-
Vzniklé těsto rozdělíme na kousky a vyválíme placky.
-
Smažíme dost zprudka na rozpáleném oleji.
Poznámka od kuchařky
Bramborové placky z nastrouhaných vařených brambor a s měkkým tvarohem dělám běžně a máme je moc rádi. Jenže mi v lednici zbyla bramborová kaše a tvrdý tvaroh od sladkých knedlíků. Tak jsem to zkusila a velmi příjemně mě to překvapilo! Původně jsem si připravila i vejce, ale nakonec tam nebylo třeba, dělám kaši dost řídkou.
Kuchařka: Hella
