Suroviny
- 100 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 500 g brambor
- 1 lžička soli
- 1 menší cuketa
- 4 žampiony
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Brambory opláchneme, uvaříme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a zaděláme s vejcem.
-
Přimícháme vypocenou pokrájenou cuketou a žampiony. Vypracujeme na těsto, rozválíme a mokrou rukou uděláme placičky.
-
Bramborové placičky smažíme na pánvi s olejem po obou stranách dozlatova. Nebo je pečeme v troubě na plechu. Můžeme je podávat jak k dušené zelenině, tak k masu. Jsou rychlé a křupavé.
Poznámka od kuchařky
Moc bych chtěla poděkovat klukům, za zaslání krásného dárku, této pánve, ještě se mnou moc pánev tedy nekamarádí, chytá trochu, ale píší, že na potřetí už to bude dobré, tak jsem vyzkoušela tyto placičky. Omlouvám se, že jsou takové, jaké jsou.
