- reklama -
Suroviny
- 600 g neoloupaných brambor
- 170 g hladké mouky
- sůl
- nakrájená pažitka 1 lžíce (může být i sušená)
Postup přípravy receptu
-
Omyté brambory ve slupce uvaříme je do měkka. Ještě teplé je oloupeme a nastrouháme.
-
K nim přidáme mouku, sůl a pažitku.
-
Propracujeme těsto, ze kterého tvoříme noky.
-
Noky vaříme ve vroucí osolené vodě několik minut dle potřeby – až vyplavou na hladinu.
Poznámka od kuchařky
Použít je můžete k čemukoli, kde používáte bramborový knedlík. Já jsem je použila k červenému zelí a uzenému jako novoroční oběd.
Noky jsem dělala větší, aby bylo do čeho kousnout – jak říká můj manžel.:-)
Kuchařka: hanahcotton
