- reklama -
Suroviny
- 3/4 kg brambor
- 2 žloutky
- sůl
- muškátový oříšek
- 1 celé vejce
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na polovinu.
-
Vaříme v osolené vodě doměkka a hned prolisujeme. Necháme vychladnout a zamícháme do nich 2 žloutky. Ochutíme solí a muškátovým oříškem.
-
Z tohoto těsta vytvarujeme krokety, které obalujeme v rozšlehaném vejci a potom ve strouhance. Můžeme obalit také v nasekaných mandlích. Smažíme v oleji tak, aby plavaly.
Kuchař: toprecepty.cz
