- reklama -
Suroviny
4 porce
- bramborové těsto
- uzené maso
- cibule
- ——
- Bramborové těsto:
- 1 kg vařených brambor
- 300 g hrubé mouky
- 2 vejce
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Studené oloupeme a nastrouháme na vál, osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a vypracujeme těsto.
-
Uzené maso nakrájíme na kostičky.
-
Těsto rozkrájíme na čtverečky 5x5cm a silné 1cm.
-
Do těsta pak balíme uzené maso.
-
Poté dáme do osolené vroucí vody. Až knedlíky vyplavou na povrch, tak je vyndáme.
-
Podáváme s cibulkou a bílým zelím. Dá se tento recept podávat i se špenátem.
Kuchař: Metlos
