- reklama -
Suroviny
- 4 syrové omyté brambory
- hrubá sůl
- černý pepř
- drcený kmín
- olivový olej s rozmarýnem
- sušené oregano
- drcená čerstvá petrželka
- jemný sýr – Formagio per Pasta
- 3 – 4 tenké plátky uzené slaniny
- do středu plátků
Postup přípravy receptu
-
Brambory ve slupce očistíme kartáčkem, pokrájíme na tenké plátky (cca 5 mm). Vložíme do keramické pečící nádoby pokapané rozmarýnovým olivovým olejem.
-
Pokrájené brambory posypeme hrubou solí, čerstvým mletým pepřem, drceným kmínem, sušeným oreganem a petrželkou. Malinko ještě na povrchu pokapeme olivovým olejem.
-
Do středu spirály vložíme zamotanou slaninu, brambory poprášíme jemným strouhaným sýrem Formaggio a dáme péci do rozehřáté trouby dozlatova. Podáváme samotné nebo s masem.
Kuchařka: Ivace64
