- reklama -
Suroviny
- 400 g brambor uvařených ve slupce
- 1 bílek
- 100 ml mléka
- 75 g hrubé mouky
- 125 ml medu
- vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme. Do nich vmícháme sníh z jednoho bílku, přidáme mléko a hrubou mouku.
-
Tvoříme na pomoučněné desce placičky a smažíme dorůžova. Hotové pokapeme medem a posypeme vanilkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: příloha Práva – Dobroty znojemské lidové kuchyně. Připravil pan Raimund Truhlář, šéfkuchař hotelu Happy Star v Hanicích u Znojma.
Kuchařka: JanaDorazinova
