- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 ks velkých brambor
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
- grilovaci koření
- hladká mouka
- niva
- hermelín
- kyselé zelí
- rajče
- salátová okurka
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme, omyjeme brambory.
-
Nastrouhame do misky jednu na jemno, druhou na hrubo, pripravime si oloupany cesnek. Prolisujeme do nastrouhanych brambor. Rozbijeme do toho 2 vejce pridame sul, pepr, majoranku, trosku grilovaciho koreni. Vse poradne rozmichame a vypracujem testo.
-
Nechame tak 10-15 minut odstat v klidu. Brambory pusti stavu. Postupne pridavame hladkou mouku a michame testo vidlickou.
-
Rozpalime si sadlo nebo olej na panvi. Na mirnem plameni smazime placky.
-
Nakrajime si hermelin na platky, nivu na kousky.
-
Rajce, okurek taky nakrajime.
-
Na vysmazenou placku pokladame hermelin, nivu, zeleninu a posypeme kyselým zelim.
Kuchař: HaToRi
