- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 6 vajec
- 50 ml smetany ke šlehání
- Náplň:
- anglická slanina
- červená cibule (může být i žlutá)
- 3 hrst baby špenát
- jarní cibulka
- brokolice
- chorizo
- 10 dkg strouhaného čedaru/goudy
- 10 dkg strouhaného parmezánu nebo podobného sýra
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme se smetanou. Brokolici spaříme a dáme bokem.
Cibuli, slaninu a chorizo orestujeme, přidáme 2 hrsti špenátu, cibulku, brokolici. -
Náplň nasypeme do formy a na náplň nasypeme hrst špenátu. Zalijeme vyšlehanými vejci a dáme do trouby na 180° cca 40 min (mám parní troubu @electrolux , pekla jsem s 25% páry 180°C – je krásně nadýchaný a šťavnatý). Před dopečením posypeme smíchanými sýry a zapečeme dozlatova.
Chutná famózně 🙂
Poznámka od kuchařky
Dnes se mi chtělo uvařit nějakou baštu, tak jsem vařila ze všeho, co jsem našla 🙂
Kuchař: Jarka.R
