- reklama -
Suroviny
- 6 bílků
- špetka soli
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 hrnku mletých ořechů
- Krém:
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 125 g másla
- 60 g moučkového cukru
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme se solí a cukrem do tuha. Mouku smícháme s mletými ořechy a postupně vmícháme do sněhu. Hmotu rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě.
-
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který za stálého promíchávání necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a po částech vmícháme vlažný pudink.
-
Upečenou placku rozdělíme napůl, jednu polovinu potřeme krémem a druhou polovinou přiklopíme. Dáme do chladu ztuhnout. Pak jen pocukrujeme nebo pocákáme rozpuštěnou čokoládou.
Poznámka od kuchařky
Do krému můžeme přidat nakrájené zavařené nebo čerstvé ovoce nebo strouhané ořechy.
Kuchař: Iriska
