Suroviny
- směs na pečení chleba (kupovaná nebo doma namíchaná, BEZ droždí)
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme své oblíbené chlebové těsto, nepřidáváme však droždí a podle potřeby ubereme trochu tekutiny tak, aby těsto bylo tvárné a ne příliš lepivé.
-
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut odpočinout. Poté navlhčenýma rukama formujeme menší placičky, které co nejvíc zploštíme.
-
Smažíme je nasucho na teflonové či litinové pánvi na střední plamen, až se na plackách vytvářejí zlatohnědé puchýřky.
-
Placky podáváme teplé jen tak potřené máslem (rostlinným) a česnekem, případně jako přílohu k polévce či hlavnímu jídlu.
Poznámka od kuchařky
Placky lze připravit i kynuté, viz http://www.toprecepty.cz/recept/42207-bezlepkove-k….
Na fotografii jsou levé dvě placky nekynuté a pravé dvě kynuté.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
