- reklama -
Suroviny
cca 11 ks
- Těsto:
- 2 větší batáty
- sůl
- polohrubá mouka
- Náplň:
- 150 g brynzy
- 1-2 lžíce sekaného kopru
- 2 lžičky kysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Batáty uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a najemno nastrúhame.
Pridáme soľ a polohrubú múku. Múky toľko, aby sme dostali cesto, ktoré už nelepí a možno ho vyvaľkať. Zbytočne ale múku nepridávame. Cesto nebude také pevné ako zemiakové, ale je plastické. -
Na náplň zmiešame všetky prísady.
-
Cesto vyvaľkáme asi na 5 mm vysoko a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 8 cm. Každé koliesko potrieme náplňou a prehneme. Len zľahka pritlačíme, nezliepame.
-
Taštičky poukladáme na plech a v rúre pri 180°C zapečieme dozlata, cca 10 – 15 min.
-
Podávame teplé s čajom alebo kyslým mliekom.
Poznámka od kuchařky
Inšpirovala som sa v časopise Plus 7.
Kuchařka: tejaja