- reklama -
Suroviny
8-10 porcí
- 200 g celozrnné špaldové mouky
- 8 lžic slunečnicového oleje
- 8 lžic vlažné vody
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- špetka soli
- Krém:
- 2 ks neochuceného tofu natural
- (1 balení 180 g)
- 1 citron – šťáva
- 3 lžíce slunečnicového olej
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce vanilkového proteinu – možno nahradit vanilkovým cukrem
- 2 – 3 zralé banány
- špetka soli
- na závěr:
- 1 hrnek rybízu
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouku, kakao, kypřící prášek, sůl.
-
Vmícháme vlažnou vodu, olej a med.
-
Malou dortovou formu ( průměr 20 cm ) dobře vymastíme olejem a vysypeme moukou
a těsto do ní rovnoměrně rozprostřeme. -
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 – 20 minut.
-
Na krém si dohladka rozmixujeme tofu s olejem, solí, vanil. proteinem, medem a šťávou z 1 citrónu.
-
Tímto krémem potřeme korpus.
-
Banány nakrájíme na kolečka a zatlačíme do krému.
-
Vrátíme zpět do trouby a ještě asi 8 min. zapékáme.
-
Vychladlý dort posypeme rybízem a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Inspirace. Eva Francová – Kuchařka ze Svatojánu
Kuchařka: HankaPu
