- reklama -
Suroviny
- 220 g hladké mouky
- 300 ml smetany na vaření (12%)
- 1 lžička citronové kůry
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 lžíce citronové šťávy
- 5 – 6 banánů
- 2 žloutky
- 70 g cukru moučky
- 70 g strouhaného kokosu
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- dortová forma
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, citronovou kůru, vanilkový cukr, přimícháme smetanu a 2 lžíce citronové šťávy. Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny proležet.
-
Mezitím si připravíme banány – oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm kolečka.
-
Polovinu těsta dáme do vymazané formy. Na těsto poklademe kolečka banánů. Banán pokropíme zbylou citronovou šťávou a vše přikryjeme druhou polovinou těsta.
-
Povrch moučníku potřeme opatrně rozšlehanými žloutky a posypeme rozmíchaným kokosem s cukrem.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě (180°C) cca 30 minut. Při pečení se řídíme zkušenostmi s vlastní troubou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Blesk pro ženy č. 17/2010 – mírně upraveno
Tento recept najdete také na: http://www.zdravavarecka.cz/
Kuchařka: Iljusa
