Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 3 banány (měkké)
- 200 g polohrubé kouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- krém:
- 250 ml rostlinné šlehačky (nebo normální šlehačky)
- 5 lžíce Granka
- na ozdobu:
- mandlové lupínky
- čokoládová rýže
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukem (el. šlehačem), přidáme vidličkou rozmačkané banány a zašleháme.
-
V jiné míse si smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a postupně zašleháváme do těsta.
-
Nakonec lehce a pomalu vnícháme sníh z bílků.
-
Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané koláčové nebo dortové formy či na menší plech.
-
Pečeme v troubě vyhráté na 170°C cca 25 minut (dle výšky těsta ve formě) – propečenost zkusíme špejlí.
-
Koláč necháme vystydnout a zatím si připravíme krém.
-
Smícháme šlehačku (já měla po ruce rostlinnou) s grankem a vyšleháme.
-
Šlehačku nandáme na vychladlý koláč, vidličkou můžeme udělat vlnky. Posypeme mandlovými lupínky a čokoládovou rýží. Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Koláč byla taková z nouze cnost (ZNC) dnešního odpoledne. Našla jsem 3 zapomenuté měkké banány a co s nima? Inspirovala jsem se v receptu http://www.toprecepty.cz/recept/10032-cokoladovo-b… – díky Lenko, ale ananas by mi kluci nejdli, takže jsem musela improvizovat.
