- reklama -
Suroviny
7 malých skleniček
- 850 g rozmačkaných banánů
- 150 ml graperfruitové šťávy z 1 grapefruitu cca
- 1/8 litru vody
- 1 Gelfix 2:1
- 500 g cukru
- 2 polévkové lžíce rumu
Postup přípravy receptu
-
Rozmačkané banány, šťávu z grapefruitu a vodu důkladně promícháme.
-
Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru.
-
Přidáme k banánům, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 1 minutu.
-
Potom přisypeme zbytek cukru, opět přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nakonec vmícháme rum.
-
Ihned plníme do sklenic, které na 10 minut otočíme dnem vzhůru.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Receptář č.9 od Dr. Oetkera – mírně upraveno.
V originál receptu je Gelfix 1:1 a 1 kg cukru, 4 PL rumu
1 PL = 1 polévková lžíce
Kuchařka: Irule
