- reklama -
Suroviny
1 velký bochník
- 6 PL (85 g) másla (pokojové teploty)
- 1 hrnek (200 g) cukru
- 3 velmi zralé banány (rozmačkané vidličkou)
- 3 vejce (lehce ušlehaná)
- 1/2 hrnku (125 ml) podmáslí
- 2 hrnky (250 g) hladké mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička strouhaného muškátového oříšku
- 1/2 čajová lžička soli
- 1 hrnek (100 g) nahrubo nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy receptu
-
1. Troubu předehřejeme na 180°Ca bochníkovou pečící formu (vel. 31×11 cm) vymažeme máslem a vysypeme mouku.
-
2. V kuchyňském robotu utřeme máslo a cukr do pěny.
-
3. Vmícháme vejce, jedno po druhém; banány a vanilkový extrakt. Přidáme banány, vejce a podmáslí a lehce promícháme.
-
4. V druhé míse smícháme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, muškátový oříšek, sůl a ořechy. Suchou směs postupně přidáváme do banánové směsi a lehce promícháme. Těsto by mělo být hutnější.
-
5. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 1 hodinu nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá.
-
6. Před podáváním, resp. krájením necháme vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz
Kuchařka: chute-sveta.cz
