Báječný koláč s vůní bramboráku

35
- reklama -

Suroviny
4 porce

Těsto:
3 střední brambory
3 stroužky česneku
3 lžíce mléka
3 lžíce strouhanky
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
olej
strouhanka – vymazání formy
menší protlak
1 jarní cibulka
100 g gouda
50 g slaniny (špek)
hrstka pizza koření
6 – 8 plátků oblíbené šunky

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oškrabeme a spolu s česnekem nastrouháme na jemno (robot). Zalijeme mlékem, přidáme vejce, strouhanku, dochutíme solí, pepřem, majoránkou.


    Zobrazit celý recept

  2. Formu na koláč si vymažeme olejem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Do formy dáme těsto, pěkně rozetřeme.

  3. Povrch pokapeme protlakem, zasypeme jarní cibulkou na kolečka, goudou a slaninou na opravdu malé kostičky a pizza kořením.

  4. Dáme zapéct do předehřáté trouby naplno na 15 minut. Pak na povrch natrháme šunku a dáme zapéct asi na 10 minut.

Poznámka od kuchařky

Je skvělý teplý i studený – jako příloha ke grilovanému masíku či jen tak se salátem z kysaného zelí. Zkuste:-)