- reklama -
Suroviny
- 4 vejce
- 120 g hnědého třtinového cukru
- 150 g řeckého bílého jogurtu
- 100 g másla
- 2 lžíce rumu
- 270 g hladké mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 120 ml mléka
- 50 g kustovnice (goji)
Postup přípravy receptu
-
V misce prošleháme vejce s cukrem a jogurtem, přilijeme rozpuštěné máslo a rum, znovu prošleháme a přidáme mouku s kypřícím práškem a mléko.
-
Nakonec přimícháme sušené bobulky kustovnice.
-
Těsto rovnoměrně nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy.
-
Pečeme při 180°C, až je bábovka upečená, asi 50 minut.
-
Pečenou bábovku opatrně vyklopíme, necháme vychladnout a před servírováním lehce pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Plody kustovnice čínské, tzv. goji, jsou bohatým zdrojem vitamínu C.
Kuchařka: Angel 666
