- reklama -
Suroviny
- 250 g cukru krystal
- 200 g tuku
- 5 vajec (bílky a žloutky zvlášť)
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g mletých oříšků (například vlašských)
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, rozpuštěný vlažný tuk.
-
Sypké přísady smícháme a přidáme k vaječné směsi.
-
Bílky ušleháme na tuhý sníh a vmícháme ho lehce do těsta.
-
Na závěr přidáme kůru, promícháme a ve vymazané a moukou vysypané formě na bábovku pečeme do zezlátnutí.
Kuchař: klari
