- reklama -
Suroviny
12 kusů (záleží na velikosti)
- 500 g mletého hovězího masa
- 3 brambory
- 2 malé cibule
- 2 lžíce hořčice
- drcený kmín
- sůl
- 6 lžic oleje
- 1 lžíce vody
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nastrouháme (nahrubo). Brambory oloupeme, omyjeme a také nastrouháme.
-
Syrové mleté maso promícháme s nastrouhanými brambory a cibulí, osolíme a okořeníme. Směs důkladně promícháme a naděláme z ní bifteky, které po obou stranách opečeme v rozpáleném oleji.
-
Opečené bifteky vložíme asi na 15 minut do trouby předehřáté na 200°C, ihned ji vypneme a bifteky ve vyhřáté troubě necháme dojít.
-
Podáváme s opečenými brambory nebo smaženými hranolky. Hořčici promícháme s vodou, prohřejeme a nalijeme na jednotlivé porce. Můžeme ozdobit snítkou zelené petrželky a prstýnky syrové cibule.
Poznámka od kuchařky
ZDROJ: kuchařka Recepty z hovězího masa
Vhodné pro bezlepkovou dietu.
Kuchařka: Papunka
