- reklama -
Suroviny
- 3 zralá měkká avokáda
- 1/2 žlutá paprika
- 1/2 oranžová paprika
- rajče
- menší červená cibulka
- 2 lžíce bílý jogurt
- 2 lžíce zakysaná smetana – tučnější
- sůl
- pepř bílý
- stroužek česneku
- fajitas koření
- 2 kapky citronové šťávy
Postup přípravy receptu
-
Avokáda (musí být hodně měkká a bez skvrn, jinak jsou hořká a mohli bychom to vyhodit) oloupeme, nakrájíme na kostičky a ponorným mixérem rozmixujeme v jemnou pastu, bez hrudek.
-
Přidáme na drobné a velmi jemné kostičky – papriku žlutou, oranžovou, rajče (bez peček a tekutého vnitřku) a červenou cibulku.
-
Promícháme, přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, jemně posypeme fajitas kořením (nemusí být, jen zvýrazní chuť). Necháme vychladit.
Poznámka od kuchařky
podáváme nejlépe s Nachos chipsy – slané nebo chilli.
Dobré jako předkrm nebo pomazánka k ostatní pomazánkám na oslavy. Důležité – VYCHLADIT…
Pokud nezakápnete citronovou šťávou, avokádo zhnědne.
Kuchařka: Gabina_I
