Houbové chilli

51
- reklama -

Suroviny
2-3 porce

30 dkg pevných hub
1 syrová paprika
1 chilli paprička
1 větší cibule
rajský protlak 200 ml
1 plechovka červených sterilovaných fazolí
sůl
cukr
sádlo (olej 3 pol. lžíce)

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle (oleji) zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené houby a dusíme cca 20 minut (nutno mírně podlévat vodou).


    Zobrazit celý recept

  2. Po 10 minutách přidáme na kostičky nakrájenou syrovou papriku a dále dusíme. Jsou-li houby dostatečně udělané a voda odpařená, přidáme rajský protlak, sůl a dle chuti cukr, na jemno nakrájenou chilli papričku.

  3. Nakonec vsypeme scezené fazole a necháme ještě asi 5 minut dusit. Můžeme servírovat.

Poznámka od kuchařky

Pro toho, kdo nesnese čerstvé chilli, je možné nahradit rajský protlak ostrým kečupem.