Suroviny
- 3 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 100 g hladké mouky
- prášek do pečiva
- 20 g kakaa
- Náplň:
- 6 plátků želatiny
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 g moučkového cukru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 ml mléka
- 50 g strouhaného kokosu
- 3 banány
- Na dohotovení:
- 1 banán
- 50 g čokoládové polevy
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Lehce vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem.
-
Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj těsto.
-
Korpus pečeme při 180°C asi 20 minut.
-
Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji asi 10 minut nabotnat, pak ji lehce vymačkáme.
-
Tvaroh osladíme a zlehka do něj vmícháme dotuha vyšlehanou smetanu.
-
Mléko svaříme s kokosem. Vložíme do něj želatinu a směs mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Pak ji vlijeme do tvarohové hmoty.
-
Náplň mícháme, dokud nezačne tuhnout.
-
Polovinu náplně rozetřeme na korpus a poklademe ji podélně rozkrojenými banány.
-
Navrch naneseme zbylou náplň a moučník uložíme do chladničky.
-
Když ztuhne, rozdělíme ho na řezy.
-
Každý kousek ozdobíme čokoládovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Dávka je do malého pekáčku.
